Voorrondes PROfessionals wedstrijd

Sector Groen

Gisteren was de voorronde voor de talentenwedstrijd Professionals.

Daar hebben Angelo en Wesley aan meegedaan.

Ze moesten een schoffel en schep onderhouden.

Denk hierbij aan het ontroesten, vijlen en insmeren met olie om de gereedschappen te beschermen.

Ze hebben ontzettend hard gewerkt en de gereedschappen zijn nog nooit zo schoon en scherp geweest.

Uiteindelijk na de puntentelling kwam Wesley als nummer 1 naar voren.

Wesley gaat onze school dus vertegenwoordigen in Schijndel bij de landelijke wedstrijd.

Bloemschikken

Gisteren heeft de afdeling bloem de voorronde van de professionals gehouden.

Zes deelnemers begonnen aan een Biedermeier.

Colette, Otto en Linda jurerden met het bijgevoegde beoordelings formulier.

Na een kort overleg en het optellen van de punten kwamen we op onderstaande uitslag:

4e Albertje,Chanel en Marissa
3e Yorsalem 8,1
2e Malak 8,3
1e Isabel 9,3

Isabel zal op 10 april onze school vertegenwoordigen in Schijndel.

Otto bedankt!

Horeca keuken

Op maandag en dinsdag deden in totaal 11 leerlingen mee in de groep horeca- keuken.

De leerlingen moesten een gebonden tomatensoep maken. In het recept kwamen de volgende examen technieken in voor zoals: Tomaat monderen/pliceren, ciseleren van champignons, uien snipperen, brunoise snijden van diverse groentes, op smaak brengen, roux maken, ontzuren van tomatenpuree, ect. Dus een mooie oefening voor het KAS-examen in juni. Het was een spannende wedstrijd, leerlingen deden hun best om te winnen. En de soep was zeer smaakvol.